Bei diesem Foodblog gibt´s auch etwas mehr
An diesem Wochenende verlasse ich das schöne Schwabenland und ziehe ins Ausland – nach Bayern! Aus diesem Anlass möchte ich einen absoluten Klassiker der schwäbischen Küche mit euch teilen: Die Maultasche. Die mit Hackfleisch und Spinat gefüllten Teigtaschen wurden ursprünglich von Mönchen in Klostern erfunden. […]
Im Sommer kann ich dem vielfältigen Angebot an frischen Früchten einfach nicht widerstehen. Konkret heißt das für mich „backen, backen, backen“! Diese Woche stelle ich euch einen schmackhaften Kirschstreusel vor, dessen Kombination aus angenehmer Süße und leichter Säure auch euch verzaubern wird. Genial an diesem […]
Die Kartoffel ist eine der am vielfältigsten einsetzbaren Gemüsesorten. Ob Salat, Stampf oder, wie im heutigen Rezept, Gratin, die Superknolle kann einfach alles. Kombiniert mit frischem Brokkoli und würzigem Speck kann diesem Gratin einfach niemand widerstehen! Im Handel sind meistens drei verschiedene Arten von Kartoffeln […]
Die unverkennbare Form und besondere Textur machen einen echten New Yorker Bagel aus. Obwohl die allermeisten von uns wohl kaum auf die vermeintliche Geheimzutat dieser Spezialität, das New Yorker Leitungswasser, zurückgreifen können, lassen sich Bagels trotzdem wunderbar in der eigenen Küche backen. Die Gebäckkringel schmecken […]
Willkommen auf meinem Foodblog! Ich freue mich, meine kulinarischen Kreationen mit euch teilen zu dürfen. Von süßem und herzhaftem Gebäck über Pasta und Reisgerichte, ja sogar traditionell schwäbische und internationale Küche werdet ihr hier finden. Unter der Rubrik "Nachgekocht" möchte ich mich an allerlei Gerichten aus Fernsehserien, Filmen oder Videospielen versuchen. Egal, was euer Magen begehrt, bei uns gibt's immer Nachschlag!
