Schwäbische Maultaschen
An diesem Wochenende verlasse ich das schöne Schwabenland und ziehe ins Ausland – nach Bayern! Aus diesem Anlass möchte ich einen absoluten Klassiker der schwäbischen Küche mit euch teilen: Die Maultasche. Die mit Hackfleisch und Spinat gefüllten Teigtaschen wurden ursprünglich von Mönchen in Klostern erfunden. […]