Monat: September 2019

Käse-Sahne-Sauce

Käse-Sahne-Sauce

Wenn es wohl ein Gericht gibt, in das ich mich absolut reinlegen könnte, dann wäre es dieses: Nudeln in einer köstlich cremigen Käse-Sahne-Sauce. Und getreu dem Motto „Gutes muss nicht schwer sein“ ist dieses leckere Pasta-Gericht in Windeseile gezaubert. Also, ab an den Herd! Als […]

Pizzateig

Pizzateig

Dieser geniale Pizzateig reift über Nacht im Kühlschrank und entfaltet so seinen vollen Geschmack. Dafür verwenden wir in dem Teig nur eine sehr kleine Menge Hefe, damit dieser nicht vergärt. Slow and Steady ist die Devise! Für einen leckeren Pizzateig benötigt man fünf Zutaten: Mehl, […]

Tiramisù ohne Ei

Tiramisù ohne Ei

„La dolce vita“ – Ein cremiges Tiramisù ist meiner Ansicht nach das Sinnbild dieses italienischen Ausdrucks. Meine Variante ohne rohes Eigelb ist obendrein noch ein paar Tage im Kühlschrank haltbar. Das Beste: Das Süßspeise ist unglaublich schnell zubereitet. Ein Tiramisù ist ein Schichtdessert bestehend aus […]