Lachs-Spinat-Nudel-Auflauf
„Quick and easy“ ist bei diesem Nudelauflauf die Devise. Aber bei dem Geschmack gibt es natürlich keine Abstriche!
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Pasta
Brokkoli-Frischkäse-Sauce
Wenn’s mal schnell gehen muss, ist diese Sauce aus cremigem Frischkäse einfach unschlagbar! In rund zehn Minuten ist diese Sauce fertig auf dem Teller – schneller geht’s kaum. Knackiger Brokkoli gibt dem ganzen den Extra-Kick an Vitaminen. Nur die TK-Variante zur Hand? Überhaupt kein Problem […]
Spaghetti Bolognese
Bei meinem Einkauf diese Woche konnte ich gerade noch eine Packung Spaghetti ergattern – dem leeren Regal zu urteilen war ich nicht die einzige Person, die sich in diesen Zeiten nach Pasta sehnt. Aber ich war brav und habe nur die eine Packung mitgenommen #nohamsterhere […]
Tagliatelle al Spinaci
„Igitt, Spinat“ – Wer hat das grüne Gemüse als Kind nicht gehasst? Aber mit dem Alter kommt ja wie bekannt die Weisheit und als junger Erwachsener bin ich doch tatsächlich auf den Geschmack gekommen. Außerdem steckt das Powergemüse voller Eisen und Vitamin C – lecker […]
Gnocchi-Lauch-Pfanne
Wer kennt das nicht? Nach einem langen, anstrengenden Tag auf der Arbeit oder an der Uni (ja, das soll es auch geben 😉 ) muss ein leckeres und vor allem schnelles Abendessen her. Und dabei meine ich nicht die Fertig-Pizza aus der Tiefkühltruhe. Da ich […]
Käse-Sahne-Sauce
Wenn es wohl ein Gericht gibt, in das ich mich absolut reinlegen könnte, dann wäre es dieses: Nudeln in einer köstlich cremigen Käse-Sahne-Sauce. Und getreu dem Motto „Gutes muss nicht schwer sein“ ist dieses leckere Pasta-Gericht in Windeseile gezaubert. Also, ab an den Herd! Als […]
Griechischer Nudelsalat
Mit den steigenden Temperaturen wird das Verlangen nach leichten, aber trotzdem sättigenden Mahlzeiten immer größer. Ein Nudelsalat mit einer frischen Vinaigrette aus Essig und Öl plus eine extra Portion Gemüse ist ein perfektes Beispiel dafür. Vergangenes Jahr führte eine unserer Urlaubsreisen nach Korfu. Die klassische […]
Tagliatelle ai Funghi
Wer kann schon einer cremigen Sahnesauce mit aromatischen Pilzen widerstehen? Ich auf jeden Fall nicht! Gerade jetzt, wo das Wetter wieder etwas freundlicher wird und die Temperaturen steigen, bin ich richtig in Stimmung für Gerichte mit frischem Gemüse. Pilze sind super, da sie einen sehr […]
Laghman (Final Fantasy XIV)
Willkommen zum ersten Beitrag in der Serie „Nachgekocht“, in der ich versuche Rezepte aus allerlei Medien nachzukochen. Eines meiner liebsten Videospiele ist Final Fantasy XIV. Das Spiel zeichnet sich dadurch aus, dass es neben typischen Klassen auch handwerkliche Rollen gibt – so auch den „Gourmet“. […]
Leichter Tortellinisalat
Bei diesem Klassiker zum Mittagessen hat das Adjektiv „leicht“ gleich zweierlei Bedeutung. Der Salat ist nämlich in der Zubereitung recht simpel und gleichzeitig figurbewusst, da statt einer schweren Mayonnaisesauce eine Vinaigrette aus Essig und Öl verwendet wird. Zuallererst braucht ihr natürlich Tortellini. Ich habe den […]